軟飯・鶏団子と夏野菜の煮物・もやしと油揚げの酢物（生後12～18か月）

鶏ひき肉（皮なし）　豆腐　ねぎ　芽ひじき（干）　濃口しょうゆ　カタクリ粉　かぼちゃ　にんじん　れんこん　なす　さんどまめ　砂糖　薄口しょうゆ　削り節

1．豆腐は水切りし、ひじきはたっぷりの水でもどし、ねぎはみじん切りにする。
2．野菜は食べやすい大きさに切る。
3．削り節でとっただし汁に、野菜を加え、煮る。
4．1と鶏ひき肉、濃口しょうゆ、カタクリ粉を混ぜて団子にし、3に加え、煮る。
5．砂糖、薄口しょうゆで味付けをする。

もやし　にんじん　油揚げ　すりごま　酢　砂糖　薄口しょうゆ　削り節

1．野菜、油揚げは食べやすい大きさに切り、茹でて冷ます。
2．削り節でだしをとる。
3．2と調味料を合わせ、1を和える。