豚丼

最終更新日：2017年8月4日

栄養価（1人分）
　（エネルギー）　　447キロカロリー
　（たんぱく質）　　　17.1グラム
　（脂質）　　　　　　13.2グラム
　（食物繊維）　　　　1.6グラム
　（食塩）　　　　　　1.0グラム　

材料と作り方
	1人分（グラム）	作りやすい量（4人分）	準備
ごはん	150	普通茶碗4杯
（米）	70	2合
豚ロース薄切り	60	240グラム
たまねぎ	25	2分の1個	薄切り
しめじ	20	80グラム	石づきを切り落として、ほぐしておく
ねぎ	5	20グラム	小口切り
しょうが	1	2分の1かけ	すりおろす
にんにく	1	2分の1かけ	すりおろす
A　しょうゆ	6	小さじ4
A　みりん	6	小さじ4
A　酒	6	大さじ1と2分の1
A　砂糖	2	大さじ1弱
油	2	小さじ2
作り方 1　熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒める。 2　1にたまねぎとしめじを入れ、炒める。 3　調味料Aとすりおろしたしょうが、にんにくを入れ絡める。 4　ご飯の上に盛りつけ、上にねぎをちらして出来上がり。

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健康長寿課

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