ホイコーロー風

更新日:2021年1月7日

ホイコーロー風の写真

分量

ホイコーロー風
食品名 可食量
豚肉 10グラム(30グラム)
キャベツ 24グラム(42グラム)
にんじん 12グラム(20グラム)
たまねぎ 18グラム(27グラム)
ピーマン 6グラム
なす 10グラム
みそ 3.6グラム(7グラム)
砂糖 0.5グラム(2グラム)
みりん 0.5グラム
サラダ油 1グラム(2グラム)

注記:()は主菜の分量
注記:保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

作り方

豚肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、なす、たまねぎの写真

1.豚肉は一口大に切る。
キャベツ、ピーマンは色紙切り、にんじん、なすはいちょう切り、たまねぎはくし形切りにする。

豚肉、たまねぎ、にんじん、なす、ピーマン、キャベツを油で炒めている写真

2.油を熱し、豚肉、たまねぎ、にんじん、なす、ピーマン、キャベツを炒める。

油で炒めた豚肉、たまねぎ、にんじん、なす、ピーマン、キャベツに砂糖、みりん、味噌を合わせたものを調味している写真

3.砂糖、みりん、みそを合わせて2に入れて調味する。

子ども保育課

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