そぼろごはん

最終更新日：2021年1月6日

そぼろごはんの写真

分量

調味料C
食品名	可食量
砂糖	0.8グラム
塩	0.1グラム

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記：保育所・認定こども園では、衛生面に配慮しきゅうり、トマト、ハム類等に熱湯を通しています。

みじん切りにしたしいたけの写真

しょうがのしぼり汁と調味料Aを合わせた写真

3．しょうがは皮をむいてすりおろし、しぼり汁を作り、調味料Aと合わす。

鶏ミンチとしいたけ、3を合わせて煮ている写真

4．鶏ミンチと椎茸と3を加え、煮汁がなくなるまで煮る。

みじんきりにしたほうれん草、せん切りにしたにんじんの写真

5．ほうれん草は、鍋に湯を沸かし、塩を入れ茹でる。
水にとり、絞り、適当な大きさに切る。
にんじんはせん切りにし、同様に茹でる。

5に調味料Bをくわえごま和えにした写真

6．5に調味料Bを加え、ごま和えにする。

卵に調味料Cを入れて作った炒り卵の写真

7．ボールに卵を割り入れ、調味料Cを入れて混ぜる。
フライパンに油をひき、卵を流し入れて混ぜ、炒り卵にする。

そぼろごはんの写真

8．4、6、7をごはんに飾る。

子ども保育課

〒770-8053　徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地（ふれあい健康館3階）

電話番号：088-621-5191・5193・5195・5292

ファクス：088-621-5036

お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。