小松菜の土佐和え

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

（1）小松菜は適当な大きさに切り、塩茹でし冷ます。

（2）かつおぶしを軽く炒める。

（3）小松菜の水気をきり、かつおぶしと濃口しょうゆを混ぜ合わせる。