菜っ葉ごはん

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

（1）米に昆布を入れて炊く。

（2）青菜は、鍋に湯を沸かし、塩を入れて茹でる。
水にとり、細かく刻み、しぼる。

（3）炊きあがったごはんに、青菜、塩、いりごまを入れ、混ぜ合わせる。

（4）好みの型に抜き、盛りつける。