カレーチャーハン

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記：保育所・認定こども園では、衛生面に配慮しきゅうり、トマト、ハム類等に熱湯を通しています。

1．ごはんを炊く。
2．むきえびに酒をふりかける。
3．たまねぎ、にんじん、パセリはみじん切りにする。

4．フライパンを熱して油をひき、卵を流し入れて混ぜ、炒り卵を作る。

5．フライパンを熱し、バターをいれて溶かし、エビ、たまねぎ、にんじんを入れて炒める。
6．具に火がとおたったら、調味料A（コンソメの素、カレー粉、塩）を加え混ぜる。