洋風厚焼き卵

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記：保育所・認定こども園では衛生面に配慮し、きゅうり・トマト・ハム類等に熱湯を通しています。

1．じゃがいも、たまねぎ、にんじんはせん切りにする。
グリンピースは塩ゆでする。

2．じゃがいも、たまねぎ、にんじん、合ミンチ（ハム）を炒め、塩こしょうで調味し、冷ましておく。

3．2とグリンピース、卵、調味料A（牛乳、砂糖、塩）を混ぜる。

4．オーブン（ホットプレートまたはフライパン）で焼く。