いつもの野菜de楽笑レシピ

　生活習慣病予防のためにはバランスのよい食生活が基本です。野菜に含まれるビタミン、ミネラル、食物繊維といった栄養素を十分とることが重要です。

　野菜摂取量の目標値は1日350g以上ですが、徳島県の摂取量は男女ともに不足しているのが現状です。

　そこで、徳島市では野菜摂取量増加を目標に、家庭で手軽に調理できておいしい野菜料理のレシピを募集したところ多数のレシピが寄せられました。

　ここに寄せられた野菜料理のレシピを紹介しますので、お試しいただけたらと思います。

注意　 ご応募いただいたレシピを基に多少変更を加えたものもあります。