更新日：2019年9月4日
栄養価(1人分）
(エネルギー) 33キロカロリー
(食塩） 0.6グラム
（食物繊維） 1.4グラム
| 1人分 （グラム） |
作りやすい量 （4人分） |
準備 | |
|---|---|---|---|
| きゅうり | 50 | 2本 | 太めの千切りにし、塩をふる |
| 塩 | 0.2 | 少々 | |
| えのき | 20 | 80グラム | 根元を切り落として半分に切り、茹でる |
| 大葉 | 1 | 4枚 | 刻む |
| A 濃口しょうゆ | 2 | 大さじ2分の1 | |
| A わさび | 1 | 小さじ2分の1 | |
| A ごま油 | 1.5 | 大さじ2分の1 | |
| かつお節 | 1 | 適量 | |
| 作り方 1 きゅうりを水でさらし、しっかり水気を絞る。 2 ボウルにAの調味料を合わせ、材料と和える。 3 最後にかつお節をかける。 |
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