米粉のりんごケーキ

最終更新日：2021年1月7日

米粉のりんごケーキの写真

分量

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

りんごを塩水につけた写真

1．りんごは皮をむき、いちょう切りにし、塩水につける。

豆腐と豆乳と砂糖とサラダ油と米粉を混ぜている写真

2．滑らかにした豆腐に豆乳、砂糖、サラダ油をよく混ぜ合わせ、さらに米粉を加えて、さっくり混ぜる。

りんごとレーズンを加えて混ぜる写真

3．2にりんごとレーズンを加えて全体を混ぜ合わせる。

アルミカップに生地を入れた写真

4．アルミカップに入れ、180度に温めたオーブンで15分から20分程度焼く。

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